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熬猪油总挖不动？换个宽口不锈钢罐，取油一勺一整片
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用了两个月的猪油罐，说说真实感受
以前熬猪油总用搪瓷盆，凉了之后凝固，想挖一勺得用筷子使劲戳，盆底还容易刮花。后来换了这款不锈钢双耳猪油罐，2升容量，闭口盖，没要赠品。
拿到手第一感觉是轻，比想象中薄一些。内壁拉丝纹理，摸上去不滑手。双耳焊接处没有毛刺，端起来时拇指刚好卡在耳窝里，不勒。
熬好的热油直接倒进去，罐身很快烫起来，但双耳离油面远，端上桌那几步路手指没觉得灼。闭口盖扣下去有轻微阻力，盖沿和罐口贴合紧，不像以前搪瓷盆那样晃荡。
最明显的是取油体验。以前用勺子挖，边缘总带出碎屑。这个罐口宽，勺面能平着伸进去，一挖一整片，底部也不留残渣。不锈钢不吸味，用了两个月，洗的时候温水一冲，厨房纸一擦就干净，没有哈喇味残留。
说三个具体场景。
早上煎蛋。从冰箱拿出罐子，室温下猪油是雪白的膏状。勺子轻轻一刮就起来，不用等软化。下锅遇热化开，没有多余水声。
周末炒青菜。挖两勺猪油，罐子放回灶台边。双耳刚好搭在调料架横杆上，不用另找地方。炒完菜顺手盖好，台面没留油圈。
夏天熬一次存着。2升装满，冷却后放橱柜下层。盖子是闭口的，不担心落灰。取用时单手端耳，另一只手开盖，动作连贯。罐身不挂油，橱柜隔板一直干净。
最后提醒一句。不锈钢导热快，刚倒热油时别用手直接碰罐身，端双耳就行。清洗用软布，别用钢丝球，拉丝面会留划痕。如果厨房湿度大，盖子和罐口偶尔擦一下，避免水汽积在缝里。这罐子没什么花哨功能，就是把装油、取油、清洗这几件事变顺手了。
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